墨鱼炖鸡汤怎么做,墨鱼炖鸡汤怎么做好吃,墨鱼炖鸡汤做法

2024-02-05 08:48 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药材
主料
老母鸡1只山药适量红枣适量
墨鱼干适量适量适量
白酒适量胡椒粉适量适量
味精适量

墨鱼炖鸡汤的做法,共7个步骤

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1/7. 锅中烧水。取三个中墨鱼,泡于温水中30分钟。捞出洗净,撕去表面黑膜,去除内脏和眼睛,洗去墨汁。

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2/7. 姜切片,下锅。

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3/7. 墨鱼切条,鸡切块,一同放入锅中,再放几个红枣,加少许白酒。大火煮10分钟后,盖上锅盖小火炖2小时以上。

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4/7. 2小时后,山药切段,葱切成葱花。将山药下锅再煮20分钟。

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5/7. 撒入适量盐与味精。

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6/7. 即将出锅时撒入少许胡椒粉和葱花。

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7/7. 成品。

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