青菜秧肉圆汤怎么做,青菜秧肉圆汤怎么做好吃,青菜秧肉圆汤做法

2023-07-05 09:28 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷大神
其实这道菜真的是很简单,而且比较清爽,适合夏天使用!青菜选的是刚发出的菜秧!
主料
青菜秧250克肉圆200克
辅料
胡萝卜粒10克蒜泥5克生姜5克
生粉适量蛋清适量料酒适量
适量香葱适量

青菜秧肉圆汤的做法,共3个步骤

1/3. 把肉剁碎,加入剁的碎碎的胡萝卜粒、加入姜蒜、少许的生粉、香葱、料酒、盐以及少许蛋清,搅拌均匀。

2/3. 锅里放入清水,烧开,把肉泥搓成一个个的小肉丸,然后放到锅里,煮开。

3/3. 最后放入菜秧和盐,待滚后出锅!

小窍门

注意肉圆搓的不要太大!

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