主料 | ||
牛尾8块 | 西红柿3个 | 土豆2个 |
胡萝卜1个 | 元葱1个 | 卷心菜200克 |
辅料 | ||
香叶2个 | 盐2勺 | 黑胡椒粉2勺 |
料酒2勺 | 大蒜1个 |
牛尾罗宋汤的做法,共15个步骤
1/15. 准备材料
2/15. 锅里放黄油和玉米油
3/15. 牛尾骨沾面粉
4/15. 下锅煎2分钟
5/15. 翻面加蒜蓉和香叶爆香
6/15. 顺着锅边淋入料酒
7/15. 加清水烧开后撇去浮沫
8/15. 把两个西红柿打成汁,加到汤中煮1小时
9/15. 准备配菜,土豆胡萝卜洋葱切块卷心菜切段西红柿切块
10/15. 入油锅先炒香元葱
11/15. 再加土豆胡萝卜卷心菜炒匀
12/15. 将它们加到汤锅中
13/15. 再煮半小时
14/15. 加西红柿和盐煮15分钟
15/15. 出锅前撒黑胡椒粉