| 主料 | ||
| 丝瓜1根 | 鲜虾250克 | 枸杞15克 |
| 辅料 | ||
| 姜1小块 | 盐适量 | 食用油适量 |
| 酱油少量 | 淀粉少许 | |
1/7. 准备好材料；
2/7. 虾去壳去虾线处理干净，加盐、酱油、淀粉拌匀，腌30分钟；
3/7. 丝瓜刨皮切块；姜切丝；
4/7. 锅中倒油烧热，入姜丝爆香；
5/7. 倒入丝瓜翻炒一下；
6/7. 加适量热水，放入枸杞滚开；
7/7. 再加入虾仁滚熟就可以了，加适量盐和油调味。
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