| 主料 | ||
| 猪肉适量 | 球盖菇适量 | 鸡蛋适量 |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 葱适量 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | ||
1/5. 肉末加一个鸡蛋，加上姜末，顺时针搅拌。
2/5. 球盖菇洗净。
3/5. 肉末搅至上劲，菇们切片。
4/5. 锅里添水，冷水把切好的菇片放进去，水里加一点胡椒粉，中火烧开，小火熬出香味。然后把肉末做成圆子放进去，中火烧开，五分钟就好。
5/5. 起锅放点盐，和葱花。
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