| 主料 | ||
| 猪前蹄一根 | 排骨一根 | 海带半张 |
| 黄豆4把 | 食用油适量 | 生姜5片 |
| 大蒜5颗 | 花椒几颗 | 泡萝卜一个 |
| 红枣2颗 | 枸杞几颗 | 盐少量 |
1/4. 泡萝卜生姜蒜切块，海带泡发切丝，黄豆泡湿备用
2/4. 炒锅倒油烧热下猪蹄，翻炒至没有水份下生姜蒜，酱油翻炒均匀，
3/4. 我赶时间用的高压锅，把所有材料倒进锅里，加水，少许盐，泡萝卜里有咸味，所以盐不能放太多了，根据实际情况而定，大火跑气五分钟后，中小火25分钟。如果有时间，可用砂锅，先放猪蹄，大火烧开后换中小火炖一个小时，加排骨再炖一个小时就好了。
4/4. 完成
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