主料 | ||
番茄1个 | 鸡蛋1个 | |
辅料 | ||
面粉2勺 | 盐5克 | 蚝油1茶匙 |
芝麻油适量 | 白芝麻1茶匙 | 植物油适量 |
番茄鸡蛋面疙瘩的做法,共5个步骤
1/5. 葱花炝锅。
2/5. 葱花炒香后,放番茄,边炒边用铲子按压,炒至番茄八成熟,然后加水煮开。
3/5. 等水开的同时准备面疙瘩,两勺面粉分四到五次加入适量水,边加水边搅拌,做成面疙瘩。
4/5. 水开后慢慢拨面疙瘩入锅,根据面疙瘩大小,煮2~3分钟,放适量耗油、盐。鸡蛋打散,入锅,搅成蛋花,关火。
5/5. 加几滴芝麻油,撒些熟芝麻,配酱瓜小菜吃会更香喔。