鲜虾萝卜丝汤怎么做,鲜虾萝卜丝汤怎么做好吃,鲜虾萝卜丝汤做法

2024-01-03 08:48 汤粥主食 0万阅读 投稿:酷爱美食
冬吃萝卜夏吃姜,鲜虾姜汤味道鲜美
主料
250克萝卜1颗
辅料
一棵小块大蒜四瓣
香菜两棵

鲜虾萝卜丝汤的做法,共14个步骤

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1/14. 超市买的半斤虾,洗干净

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2/14. 用牙签在第二节虾处挑去虾线

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3/14. 虾身首异处

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4/14. 萝卜洗干净,削皮,用擦子擦成丝

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5/14. 擦好的萝卜丝

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6/14. 烧开热水,焯萝卜丝

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7/14. 不用等水开,焯一下即可

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8/14. 葱姜蒜切丝

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9/14. 开始热锅

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10/14. 先炒虾头,炒出虾油

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11/14. 再加入虾身,已经有红油出来了。虾炒熟后再加一些蒜蓉,提鲜

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12/14. 加入焯好的萝卜丝,翻炒几下,再按需加两碗水,加入少量盐,提鲜

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13/14. 开锅后加入葱花和香菜沫

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14/14. 可以出锅啦

小窍门

没有其他作料。萝卜焯水可以去除土腥味
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