| 主料 | ||
| 排骨475克 | 白菜220克 | |
| 辅料 | ||
| 油条1根半 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
1/11. 食材：排骨（已清洗焯水）、菠菜（已洗净切开）、油条
2/11. 将油条用剪刀剪开，待用。
3/11. 将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。
4/11. 加适量的料酒。
5/11. 接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6/11. 焖至没气后开盖。
7/11. 然后，合入已切好的菠菜煮开。
8/11. 最后，合入剪开的油条。
9/11. 加适量的盐。
10/11. 加适量的味精。
11/11. 调味翻匀，即成。
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