| 主料 | ||
| 新鲜牛腩500克 | 白萝卜1只 | |
| 辅料 | ||
| 生姜1块 | 八角两粒 | 油豆腐200克 |
| 花生油适量 | 盐适量 | |
1/6. 准备好材料。
2/6. 分别清洗干净，切好。
3/6. 然后用电饭锅先把半锅水煮开，再把材料一次性全部放进去煲大约一小时。如果想牛腩烂的块，可以加几滴白醋进去一起煲。
4/6. 有豆腐用水冲洗一下。
5/6. 等牛腩汤煮到剩一半水的时候，把豆腐倒进去同煮20分钟。
6/6. 好了后，加进适量的盐，一点点花生油。如果喜欢小芹菜的味道，可以在自己的碗里撒一点芹菜末，不要放在全部的汤锅里头，因为有芹菜和葱这些过餐就不好吃了。牛腩萝卜豆腐这些蘸点番茄酱等吃味道又不一样了。
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