| 主料 | ||
| 酸菜丝250克 | 金针菇60克 | 鸭血200克 |
| 辅料 | ||
| 宽粉60克 | 生抽1勺 | 盐3克 |
| 蚝油半勺 | ||
1/11. 准备食材！
2/11. 将酸菜洗两遍，沥干水分，待用！
3/11. 金针菇掰成小朵，放在盐水中泡十分钟，去除残农，再用清水洗净，待用。
4/11. 将鸭血改刀，切成长条块，用清水洗净，待用！
5/11. 准备好葱花、辣椒，马上开炒！
6/11. 锅中放入适量清水，烧开，现将粉条煮到8成熟，捞出，用凉水浸泡，待用。
7/11. 锅中放油，放入葱花与辣椒，放入酸菜，炒香，放入适量水，烧开。
8/11. 将粉条放入锅中，放入调料调味。
9/11. 调味后，放入鸭血、金针菇。
10/11. 食材全部煮熟，粉条变软、鸭血变色、金针菇变软，即可出锅！
11/11. 开胃美食，即将享用！
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