| 主料 | ||
| 肉骨670克 | 白菜250克 | |
| 辅料 | ||
| 油豆腐140克 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
1/9. 食材：肉骨（已焯水）、白菜（已清洗切开）、油豆腐（已切开）
2/9. 将已焯水的肉骨下入高压锅中，加入一些清水。
3/9. 加适量的料酒。
4/9. 接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5/9. 焖至没气后开盖。
6/9. 然后，合入已切好的油豆腐和白菜翻动一下煮开，煮至白菜熟透。
7/9. 最后，加适量的盐。
8/9. 加适量的味精。
9/9. 调味翻匀，即成。
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