| 主料 | ||
| 绿芦笋适量 | 肉豆蔻核适量 | 高汤适量 |
| 辅料 | ||
| 土豆适量 | 奶油适量 | 酸奶油适量 |
| 盐适量 | 橄榄油适量 | 黑胡椒适量 |
| 墨角兰适量 | ||
1/4. 绿芦笋用刮刀去老皮，切成段备用。土豆去皮切成块 （土豆也可以不加，但是加一点土豆可以让汤更粘稠，更香）
2/4. 锅中倒入橄榄油炒香芦笋和土豆，加入一点墨角兰，加高汤煮15，20分钟直到土豆煮软
3/4. 用搅拌机把土豆和芦笋搅烂，和汤融合。然后加入奶油，盐，黑胡椒，肉豆蔻磨成的粉调味，再煮5分钟即可
4/4. 最后盛入碗后加一点酸奶油
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