| 主料 | ||
| 黄豆适量 | 牛腩适量 | 西红柿适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 番茄酱适量 |
| 白胡椒粉适量 | 姜适量 | |
1/8. 黄豆提前泡好。
2/8. 牛腩切小方块，凉水入锅焯水。
3/8. 西红柿开水烫一下去皮切小块。
4/8. 电炖盅内加入泡好的黄豆、焯过水的牛腩。
5/8. 加入适量的水，加入料酒、姜片和一半的西红柿，通电煲约2.5小时。
6/8. 将电炖盅内的牛腩及汤一起倒入炒锅内，加入番茄酱，然后加入盐大火开锅后，中火煮15分钟。
7/8. 最后加入剩下的一半西红柿，再煮一、二分钟左右，关火后加入白胡椒粉即可。
8/8. 出锅后可以撒入小葱或香菜（我拍照时候忘记撒了）。
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