| 主料 | ||
| 鱼头适量 | 豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 食用油适量 | 酱油适量 |
| 葱花适量 | 盐适量 | |
1/3. 姜切片，放油+盐+姜片炸香，把鱼头煎至金黄
2/3. 放水，放豆腐进去，汤煲开之后十分钟即可
3/3. 最后放点葱，我有放酱油煎，所以汤不是很白
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