| 主料 | ||
| 大骨头一根 | 大米一把 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 老抽适量 | 豆油适量 |
| 鸡精适量 | 食用盐适量 | 姜适量 |
1/10. 大骨头洗干净，买的时候让别人从中间剁开
2/10. 在水中先卯一开，去除血水
3/10. 捞出用清水洗去浮沫
4/10. 将洗干净德骨头放入砂锅中，加入最高水位的水，大火烧开
5/10. 烧开撇去表面浮沫
6/10. 加入适量的料酒
7/10. 加入葱姜，转小火，熬煮两个半小时，中间不要开盖
8/10. 在熬煮的起来，可以准备米浆，将大米浸泡一小时，加水用料理机打成米浆
9/10. 骨头汤熬煮两个半小时后加入米浆，继续熬煮一小时
10/10. 像不像牛奶
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