鸡枞菌土鸡汤怎么做,鸡枞菌土鸡汤怎么做好吃,鸡枞菌土鸡汤做法

2023-12-23 09:48 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药金樱子
网购的土鸡,不大,把鸡胸肉单独拿出另外烹饪,其他部分和鸡枞菌一起炖了,最简单的做法,最原始的鲜味!
主料
土鸡1个鸡枞菌120克
辅料
适量姜片3片料酒2勺
1棵

鸡枞菌土鸡汤的做法,共11个步骤

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1/11. 网购的土鸡,鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净

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2/11. 放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜

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3/11. 等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净

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4/11. 因为是老母鸡,所以我用电压锅压了25分钟

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5/11. 这是压好的鸡汤

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6/11. 清洗鸡枞菌

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7/11. 我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去

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8/11. 压好的鸡汤重新倒回砂锅中

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9/11. 煮沸后加入鸡枞菌

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10/11. 鸡汤再次煮沸后加点盐调味

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11/11. 再大概煮15分钟即可

小窍门

因为之前每次我家炖鸡汤,最后剩下的就是鸡胸肉,所以我现在炖鸡汤都是把鸡胸肉拿出另外烹饪
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