花生猪脚筋汤怎么做,花生猪脚筋汤怎么做好吃,花生猪脚筋汤做法

2023-12-22 09:33 汤粥主食 0万阅读 投稿:涮酷大神
猪脚筋可说是猪脚中的精华,像牛蹄筋一样,弹牙有嚼头,做卤味或煲汤后非常好味,而且含丰富胶质,有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说,一条猪只有两条脚筋,分量不多,对膝盖关节最是滋补。
主料
猪蹄1只猪蹄筋4条眉豆45克
花生45克
辅料
红枣5颗3片适量
料酒3勺

花生猪脚筋汤的做法,共5个步骤

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1/5. 准备好材料,猪蹄斩块。

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2/5. 花生和眉豆清洗后浸泡半小时。

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3/5. 猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下,,可以倒些料酒去腥。

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4/5. 所有材料一起入电饭煲,加适量清水,用煲汤功能即可。(其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时)

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5/5. 关火前加入盐调味即可。

小窍门

1,眉豆花生浸泡之后再煲较易煲绵。

2,此汤特别适合体力劳动恢复体力,增强腰肌。

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