| 主料 | ||
| 鸡1只 | 人参1棵 | 糯米1碗 |
| 辅料 | ||
| 枣8颗 | 大蒜6瓣 | 姜4片 |
| 葱1棵 | 盐适量 | |
1/14. 糯米提前二个小时泡发。
2/14. 准备其它食材。
3/14. 先把鸡屁股去掉。
4/14. 将鸡充分清洗后，在内腔用盐搓一遍，用水再次冲洗干净。
5/14. 在鸡肚里放入两颗红枣两瓣蒜。
6/14. 然后塞入一部分糯米。再塞入枣和蒜，糯米。
7/14. 如此，最后用蒜和枣封口。
8/14. 在腹部下面鸡皮上开个小口，将鸡腿交叉穿过。
9/14. 再用牙签固定紧剩，以防煮制时，糯米漏出。
10/14. 将处理好的鸡放在锅中，加入姜、葱，剩余的两颗红枣、人参。
11/14. 加入水，最好没过鸡。
12/14. 选择电饭煲的煲汤键，时间是默认的一个半小时。
13/14. 半小时后，满屋飘香，一个半小时后，程序结束，打开锅盖，鸡汤已经煲好。
14/14. 再洒点葱花，配点蛋丝，开始享用吧！
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