| 主料 | ||
| 冬瓜约750克 | 咸猪骨3大块 | 桂圆肉约5粒 |
| 辅料 | ||
| 陈皮约2块 | 盐适量 | |
1/6. 把瓜摘下来洗一洗，瞧，挺象毛瓜的吧；
2/6. 猪骨是买咸肘子，把肉削下来剩下的骨头，放在电压力锅，加清水1/4锅；
3/6. 用煲粥档（20分钟），在调整档加10分钟工作；
4/6. 压好后用密筛将油撇去；
5/6. 剩下不油腻的汤；
6/6. 倒入冬瓜块、桂圆肉和陈皮，用煲粥档10分钟压就可以了，汤到喝时才酌情放适量盐。
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