绿豆海带糖水怎么做,绿豆海带糖水怎么做好吃,绿豆海带糖水做法

2023-12-14 09:14 汤粥主食 0万阅读 投稿:夫妻那些事
对付夏天火气大,南方人经常用绿豆加海带以及少量冰糖,制成绿豆海带汤,具有清热解暑、清肝降火之功。绿豆性凉味甘,入脾、胃经,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,是夏季去火解热的佳品。
主料
绿豆100克海带丝80克
辅料
陈皮1小块冰糖适量

绿豆海带糖水的做法,共7个步骤

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1/7. 准备好材料。

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2/7. 绿豆洗干净浸半小时,放在一边待用。

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3/7. 海带用水冲洗干净,放清水里浸泡半小时。

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4/7. 将海带切小段备用。

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5/7. 陈皮洗净,浸泡一会,然后把瓤刮掉.

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6/7. 绿豆和海带淘洗干净后,放锅里,加水和陈皮,大火烧开后,转中火再煮20-30分钟。喜欢煮到起沙的口感,得再转大火煮10-20分钟。

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7/7. 最后关火前加冰糖待融化即可。

小窍门

海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
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