| 主料 | ||
| 糯米粉100克 | 番薯一根 | 姜片5片 |
| 红糖/黄糖5茶匙 | 水适量 | |
甜薯汤圆的做法，共8个步骤
1/8. 糯米粉一边加水，一边用筷子搅拌成雪花状，揉成稍硬面团。
2/8. 番薯蒸熟后，用叉子压成蓉。（稍大的番薯沸腾水蒸20分钟，闷15分钟就可以了）
3/8. 取一半揉成薯蓉球。
4/8. 另一半加入面团，揉成较软的面团。
5/8. 面团切成小剂子，压扁，包入薯蓉。
6/8. 密密包，勤奋包，包好啦！
7/8. 锅子加入适量的水，姜片和糖煮沸腾。（这个分量我煮了5颗大汤圆，剩下的去凉空调了...）
8/8. 加入汤圆。
