| 主料 | ||
| 炸肉丸适量 | 粉丝适量 | 虾皮适量 |
| 辅料 | ||
| 葱末适量 | 香菜适量 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
| 香油适量 | 辣椒油适量 | 老陈醋适量 |
1/8. 原料。
2/8. 炒锅倒少许油，放入葱末炝锅。
3/8. 葱末炒香后倒入适量水，放入丸子和粉丝同煮。
4/8. 取一个碗放入葱末和香菜末。
5/8. 放入盐，生抽，醋，胡椒粉，香油调匀。
6/8. 煮到用筷子能夹断粉丝就熟了。
7/8. 关火，倒入碗汁，撒点虾皮，搅匀即可。
8/8. 配个烧饼就是一顿不错的早餐。
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