| 主料 | ||
| 鸡腿菇80克 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 玉米面粉500克 | 彩椒40克 | 青辣椒300克 |
1/10. 吃面之前先做卤
2/10. 加工碎
3/10. 摊鸡蛋饼
4/10. 依次入锅炒熟…添汤…加佐料等…玉米淀粉勾芡，出锅备用
5/10. 勾好芡的
6/10. 网上买的发酵好的玉米面团，捏碎用滚开水稍稍烫一下搅拌成一个个小面团放进热水锅里烫50秒。捞出来…揉成面团。手感是稀稀的，非常滑腻…就可以往锅里剂了…
7/10. 放锅里煮
8/10. 捞出后在搅拌一遍均匀
9/10. 我不会用汤子套，做的形状不好看，但是味道绝对正宗
10/10. 浇上卤汁…满口酸滑，咸鲜…不腻口的素食哦
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