| 主料 | ||
| 灵芝20克 | 猴头菇40克 | 猪骨500克 |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 姜2片 | 盐适量 |
1/6. 准备好材料。
2/6. 猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡，那个碟子压在它上面防止上浮。（反复浸泡是为去除它的苦味，防止汤带苦味）
3/6. 泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。
4/6. 猪骨和姜片一起加水煮开5分钟，去掉血水捞起来备用。
5/6. 将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里，加适量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。
6/6. 最后加入枸杞及食盐调味，5分钟后即可关火。
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