| 主料 | ||
| 皂角米10克 | 银耳一朵 | 桃胶20克 |
| 辅料 | ||
| 纯牛奶一瓶 | 冰糖20粒 | 蔓越梅干15颗 |
1/5. 泡发，桃胶泡2个小时后剔除黑色杂质，后面和皂角米一起浸泡12个小时以上，银耳撕成小朵泡发4小时
2/5. 剔除杂质注意别太粗暴，避免把桃胶弄碎，这是泡发12小时后完全去杂质后滴样子
3/5. 入煲，隔水炖，瓦煲里放一点水刚好没过材料，银耳一小时后放
4/5. 一共炖3小时，加入牛奶冰糖再炖20分钟，完成后把瓦煲提离水面，乘入碗中，撒上蔓越梅干，蔓越梅干起到一个既装饰又解腻的作用，整个甜品瞬间好看了许多，酸酸甜甜解去糖水里满满胶原蛋白的腻感～(☆u☆)
5/5. 大功告成～～撒花??
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