| 主料 | ||
| 羊腿600克 | 白芷1小片 | |
| 辅料 | ||
| 花椒适量 | 姜片4片 | 料酒2勺 |
| 香叶4片 | 白胡椒粒十几粒 | 茶叶1克 |
| 川弓1小片 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香菜1颗 | 红枣5粒 | 枸杞几十粒 |
| 草果1粒 | ||
1/7. 把羊腿肉切成块，羊腿砍两段，洗净下锅，放两片姜片和一些花椒粒一起煮两分钟，直到血水煮出沫子。
2/7. 放到水笼头下冲洗干净
3/7. 在高压锅中放入所有的材料，看书上说茶叶是可以去除羊肉的膻味的，而且还易煮烂，我放了几粒铁观音。
4/7. 放肉、放适量的水，加盐、加打碎的白胡椒粒一起煮15分钟
5/7. 开盖后放入白萝卜、枸杞子丶红枣一起煮10分钟。
6/7. 出锅前放入适量鸡精调味，鲜甜可口的羊肉汤煮好了！把它倒入碗中，加些香菜更好的提味。
7/7. 要是你，你能喝几碗呢？
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