主料 | ||
太子参10克 | 薏米50克 | 蜜枣30克 |
瘦肉或者排骨和鸡500克 | ||
辅料 | ||
虫草花10克 | 芡实25克 | 云苓30克 |
盐适量 |
太子参虫草花汤的做法,共3个步骤
1/3. 将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
2/3. 将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
3/3. 将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
主料 | ||
太子参10克 | 薏米50克 | 蜜枣30克 |
瘦肉或者排骨和鸡500克 | ||
辅料 | ||
虫草花10克 | 芡实25克 | 云苓30克 |
盐适量 |
1/3. 将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
2/3. 将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
3/3. 将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。