瑶柱东瓜汤怎么做,瑶柱东瓜汤怎么做好吃,瑶柱东瓜汤做法

2023-12-04 10:14 汤粥主食 0万阅读 投稿:中药文化
清清淡淡的一道汤菜,翠绿的冬瓜和洁白的瑶柱的组合让人看了就觉得清爽,味道鲜美适口,值得回味。

瑶柱又叫干贝,肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症。

主料
冬瓜600克瑶柱30克
辅料
姜丝适量浓汤宝1大勺1段

瑶柱东瓜汤的做法,共5个步骤

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1/5. 准备好材料。

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2/5. 干贝清洗后浸泡一会。

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3/5. 冬瓜洗净去内瓤,切成小块后倒进锅里后,大火烧开。

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4/5. 烧开后倒进浓汤宝,继续小火炖20分钟。

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5/5. 倒进干贝和泡干贝的水进锅里,继续煮20分钟即可。

小窍门

1.因为放了浓汤宝和干贝,本身有咸度的,不需要再放盐的。

2.没有浓汤宝用骨头高汤也很好。

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