| 主料 | ||
| 银耳20克 | 桃胶20克 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 冰糖适量 | 红枣适量 |
1/7. 准备好材料
2/7. 桃胶最前用冷水泡十小时，发泡好的桃胶挑出杂质洗净备用。
3/7. 银耳用清水浸泡一到两小时洗净撕成小块，我用的是碎银耳直接泡开洗净就可以了。
4/7. 锅里放水倒入银耳红枣桃胶，开大火煮开转小火煮1小时。
5/7. 煮40分钟后加入枸杞再煮，枸杞过早放容易煮烂不好看。如果觉得麻烦可以下锅时一齐放进去煲。
6/7. 一小时后，银耳煲到有胶状了放冰糖，糖溶化后关火，焖一会再出锅。
7/7. 美味的甜汤出锅了。
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