| 主料 | ||
| 猪心一只 | ||
| 辅料 | ||
| 红枣适量 | 姜适量 | 枸杞适量 |
| 盐适量 | ||
1/9. 猪心买回来先切开 把里面的血末冲洗掉 以免切的时候被挤压出来弄脏衣服～
2/9. 然后切成合适的薄片
3/9. 用清水反复冲洗几遍 去油腻 去血末
4/9. 烧一锅水 水开以后放洗干净的猪心进去 煮2、3分钟 然后捞出来 冲洗干净
5/9. 把没有白色脂肪的切片放到炖锅里 比较肥的可以用来爆炒！也很好吃～
6/9. 加适量的水 再加两个大枣 适量枸杞 两片姜
7/9. 盖盖 隔水炖两个小时
8/9. 成品 出锅加点盐 这个汤非常清淡 猪心也炖得容易咬了……很好入口
9/9. 成品
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