主料 | ||
豆腐200克 | 虾皮50克 | 泡发木耳30克 |
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
小葱一颗 | 盐少许 | 水淀粉适量 |
食用油1勺 |
虾皮豆腐汤的做法,共8个步骤
1/8. 备好所需食材(豆腐切小块用盐水泡几分钟,木耳切丝,虾米用热水清洗干净,葱切丝,鸡蛋打匀备用)
2/8. 锅里倒入少许食用油烧热后,放入虾皮爆香
3/8. 在放入葱花翻炒两下
4/8. 加入适量的热水烧开
5/8. 烧开后放入豆腐块,木耳丝
6/8. 在把打好的蛋液均匀的倒入锅里
7/8. 待鸡蛋凝固后加入少许盐调味
8/8. 淋适量水淀粉,待汤汁变粘稠后淋少许香油既可