| 主料 | ||
| 山药150克 | 排骨250克 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞3克 | 生姜一片 | 盐2克 |
| 胡椒粉2克 | ||
山药排骨汤的做法，共6个步骤
1/6. 准备好食材
2/6. 锅中置水烧开，把排骨块放入沸水中焯烫去浮沫，捞起洗净
3/6. 焯水洗净的排骨放进炖锅里。放入高压锅中加适量的水，一片生姜，1勺料酒，高压锅中火炖50分钟
4/6. 将去皮切块的山药放入沸水中焯水捞起
5/6. 将所有食材置入料理机中，自定义8档5分钟，10档10分钟
6/6. 之后直接倒进碗里即可食用
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山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可治健忘。更为难得的是，此汤味道苷美，还具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，小便频数等。注意，排骨在熬汤时，适当加些醋，有利于钙的流出。
