| 主料 | ||
| 牛排骨370克 | 粉丝50克 | |
| 辅料 | ||
| 桂皮适量 | 大料适量 | 咖喱块2块 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
1/10. 食材：牛排骨（已清洗焯水）、粉丝、桂皮、大料、咖喱块
2/10. 将已焯好的牛排骨下入高压锅中。
3/10. 搁入桂皮和大料，加入一些清水。
4/10. 加适量的料酒。
5/10. 接着，盖上盖用中小火烧煮40分钟后关火。
6/10. 焖至没气后开盖。
7/10. 然后，合入粉丝，搁入咖喱块翻动一下煮开。
8/10. 最后，加适量的生抽。
9/10. 加适量的盐。
10/10. 调味翻匀，即成。
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