| 主料 | ||
| 羊肉馅适量 | 冬瓜适量 | 鸡蛋一个 |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 盐适量 | 味极鲜适量 |
| 五香粉一小勺 | 姜粉两小勺 | |
1/7. 冬瓜去皮，去瓜瓤。洗净。
2/7. 切厚片。
3/7. 肉馅总水搅打上劲，放入适量味极鲜，搅拌均匀。
4/7. 放入适量盐，五香粉，姜粉一个鸡蛋搅拌均匀，放入葱花，搅拌均匀。多搅打一会，上劲。
5/7. 锅内放开水，根据自己想做的多少放，放入冬瓜，一点味极鲜，一点盐提味儿，不要放太多，因为肉馅是咸的。煮五分钟。
6/7. 用小勺子锅里沾点汤，一点点的做小肉丸，放入汤中，勺子沾汤为了防止肉丸黏在勺子上。
7/7. 全部做完，煮几分钟，熟了就可以出锅啦。
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