| 主料 | ||
| 绿西米50毫升 | 椰汁100毫升 | 牛奶30毫升 |
| 黄糖6汤匙 | 清水1000毫升 | |
1/7. 锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。
2/7. 中火煮5分钟，西米变成半熟，盖上盖子闷10分钟。
3/7. 10分钟后的西米应该是全透明的了。
4/7. 倒出来过凉水，备用。
5/7. 锅子再次加入400mL的清水，加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。
6/7. 加入沥干水的西米煮开。
7/7. 煮出来的西米颜色会比较清，可加入30mL的牛奶调色。
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