主料 | ||
海带丝100克 | 胡萝卜50克 | 油豆皮一张 |
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 胡椒粉少许 |
鸡精少许 | 香油适量 | 姜适量 |
爽口海带丝汤的做法,共5个步骤
1/5. 准备好所有的食材。
2/5. 海带丝入锅中加入少许醋煮上3分钟捞出过凉。
3/5. 炒锅倒油爆香葱姜,倒入海带丝翻炒片刻关火。
4/5. 汤锅中加入适量的水倒入炒锅的海带丝大火煮上5分钟。
5/5. 再把胡萝卜丝,油豆腐丝放入加入盐,胡椒粉调味,煮上2分钟关火,加少许鸡精淋入香油即好。
小窍门
海带提前煮至,水中加点醋可使海带变软,还能去除海带的腥味。