| 主料 | ||
| 干海参3个 | 排骨400克 | |
| 辅料 | ||
| 银耳适量 | 姜适量 | 葱适量 |
| 细盐适量 | ||
1/15. 备好汤锅加水。
2/15. 将排骨下锅，焯至干净。
3/15. 再备好泡发好的银耳，葱花，姜片。
4/15. 高压锅加水，加姜片。
5/15. 加焯制好的排骨。
6/15. 上盖，大火煮开，转小火高压半小时。
7/15. 将泡发好的海参去肚洗干净备用。
8/15. 高压锅减压后，排骨汤很浓香。
9/15. 将海参切小块备用。
10/15. 将海参下锅。
11/15. 再将泡发好的银耳也下锅。
12/15. 再次上盖，大火煮开，再转小火高压一小时左右
13/15. 减压后，开盖，加入适量细盐。
14/15. 加入葱段即可
15/15. 一份鲜美有爱的海参龙骨汤完成。
一：干海参一定要泡发好，再冼净肚里的杂渣。
二：排骨焯洗用温水焯制。最好焯制二次。三：都是鲜美之物，因些调味品最好以简为主，当然也可以按亲的口味加入适量其它调味品。
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