| 主料 | ||
| 鲫鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
1/5. 自家吃，所以处理鱼的时候将鱼鳍全部剪掉了。开始没有用盐和料酒去腌制，我是在汤里加的料酒。放了一点油来煎鱼，这一步不太好弄，不小心就会粘锅。煎鱼的油全部煮汤里会太油腻，所以我煎完以后把多余的油倒掉了。
2/5. 两面都煎过以后加入开水，水的量自己掌握，我的水量是没过鱼身。
3/5. 漂去上面的浮沫，这样汤会干净一些，加入葱和姜。适量的盐和胡椒粉调味。
4/5. 先是大火煮，然后改小火。一会汤就变白了，出锅前五六分钟加入冬瓜片。
5/5. 齐活，这个是成品。列位看官见笑了！
泰式冬阴功黑鱼片汤怎么做，泰式冬阴功黑鱼片汤怎么做好吃，泰式冬阴功黑鱼片汤做法
沙参玉竹瘦肉汤怎么做，沙参玉竹瘦肉汤怎么做好吃，沙参玉竹瘦肉汤做法
番茄奶油浓汤怎么做，番茄奶油浓汤怎么做好吃，番茄奶油浓汤做法
灵芝养生排骨汤怎么做，灵芝养生排骨汤怎么做好吃，灵芝养生排骨汤做法
山药排骨煲怎么做，山药排骨煲怎么做好吃，山药排骨煲做法
羊肉蘑菇粉丝煲怎么做，羊肉蘑菇粉丝煲怎么做好吃，羊肉蘑菇粉丝煲做法
淮山红枣竹丝鸡汤怎么做，淮山红枣竹丝鸡汤怎么做好吃，淮山红枣竹丝鸡汤做法
棒骨萝卜汤怎么做，棒骨萝卜汤怎么做好吃，棒骨萝卜汤做法
木耳海参猪肚汤怎么做，木耳海参猪肚汤怎么做好吃，木耳海参猪肚汤做法
耙子萝卜煲猪骨怎么做，耙子萝卜煲猪骨怎么做好吃，耙子萝卜煲猪骨做法
