| 主料 | ||
| 丝瓜2根 | 五花肉300克 | |
| 辅料 | ||
| 葱末少量 | 姜少量 | 盐5克 |
1/3. 热锅爆香葱末、姜末，加入五花肉块翻炒5分钟。
2/3. 加入丝瓜翻炒2分钟。
3/3. 加入5杯鸡汤，大火煮沸后，转文火5分钟即可，最后加盐调味。
丝瓜含防止皮肤老化的丰富的B族维生素，增白皮肤的维生素C，是兼具药用价值及营养价值的蔬菜。《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、湿气等疾病。这道清甜丝瓜汤，清淡可口，很适合吃肉粽的时候喝，而且还可以收到清热解毒、美白肌肤的作用，是非常好的养生美容汤。
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