| 主料 | ||
| 乌鸡一只 | 泡发香菇若干朵 | 红枣若干 |
| 当归适量 | 黄芪适量 | 葱段适量 |
| 姜片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 水适量 | |
归芪乌鸡汤的做法，共3个步骤
1/3. 乌鸡清理内脏，洗净，乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出乌鸡沥干，备用
2/3. 把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水（中途不能加水），放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时
3/3. 时间到后，放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅
| 主料 | ||
| 乌鸡一只 | 泡发香菇若干朵 | 红枣若干 |
| 当归适量 | 黄芪适量 | 葱段适量 |
| 姜片适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 水适量 | |
1/3. 乌鸡清理内脏，洗净，乌鸡沸水中放姜片和料酒焯去血沫和腥味，取出乌鸡沥干，备用
2/3. 把乌鸡放入煲中一次放入足够的温水（中途不能加水），放入香菇、红枣、当归、黄芪、姜片葱段、料酒和适量的盐大火煮沸后转小火慢炖2个小时
3/3. 时间到后，放入鸡精放少许白胡椒焖十几分钟即可出锅
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