主料 | ||
昆布干一把 | ||
辅料 | ||
五香粉/凉拌菜调料适量 | 盐少许 | 醋蒜两瓣 |
鸡精少许 | 生姜两片 | 料酒半瓶盖 |
大酱一匙 |
五香昆布汤的做法,共2个步骤
1/2. 因为昆布干买的是那种真空包装的,不用怎么洗,冲一下就好。冷水下锅,等烧半开,昆布干和辅料全扔下去
2/2. 等水开了之后,再打开锅盖滚一分钟,拿碗装好,放一点点猪油下去即可
小窍门
因为昆布干很容易泡烂或者煮烂,所以无论洗菜还是烧汤都要快,不能拖时间,适合忙碌但又不能去外面吃的人
PS:所有的调料什么的都是现成的,家里如果没这些东西就别烧了。香味虽然怪,但是汤的味道却出奇的好。