| 主料 | ||
| 姬松茸适量 | 竹荪适量 | 野生小木耳适量 |
| 花菇适量 | 莲子适量 | 老母鸡适量 |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | ||
1/5. 竹荪撕去菌裙（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用。
2/5. 姬松茸、花菇、木耳泡发（半小时左右），花菇剪去根蒂。
3/5. 老母鸡洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
4/5. 把老母鸡和其他材料（除竹荪外）放入锅中，加适量清水，武火煮开后用文火慢炖2小时，最后放入竹荪再炖15分钟。
5/5. 出锅前加盐调味即可。
海蟹蔬菜煲怎么做，海蟹蔬菜煲怎么做好吃，海蟹蔬菜煲做法
菌菇牛髓汤怎么做，菌菇牛髓汤怎么做好吃，菌菇牛髓汤做法
红咖喱鸡肉杂蔬怎么做，红咖喱鸡肉杂蔬怎么做好吃，红咖喱鸡肉杂蔬做法
黄芪莲藕笨鸡汤怎么做，黄芪莲藕笨鸡汤怎么做好吃，黄芪莲藕笨鸡汤做法
花旗参石斛瘦肉汤怎么做，花旗参石斛瘦肉汤怎么做好吃，花旗参石斛瘦肉汤做法
四物绿乌鸡汤怎么做，四物绿乌鸡汤怎么做好吃，四物绿乌鸡汤做法
花菜肉丝味噌汤怎么做，花菜肉丝味噌汤怎么做好吃，花菜肉丝味噌汤做法
香菇番茄萝卜汤怎么做，香菇番茄萝卜汤怎么做好吃，香菇番茄萝卜汤做法
火腿鲜笋汤怎么做，火腿鲜笋汤怎么做好吃，火腿鲜笋汤做法
火腿山药排骨汤怎么做，火腿山药排骨汤怎么做好吃，火腿山药排骨汤做法
