| 主料 | ||
| 豆腐1盒 | 青菜3颗 | 干香菇适量 |
| 辅料 | ||
| 精肉少量 | 食用油少量 | 盐少量 |
1/11. 新鲜青菜撒盐腌制1-1.5个小时，提早做好准备哦！可以整颗小青菜腌制，也可以将叶子一片片掰下，再腌制，看青菜大小，我这个是应该叶子掰下来腌制的快些，忘拍图片了。
2/11. 将豆腐切成小片；
3/11. 一整盒的量，这么多哦！
4/11. 1）精肉切成丝；2）干香菇提早泡发好哦,切成丝；3）腌制好小青菜切碎；
5/11. 锅中放入少量油，预热；
6/11. 加入肉丝翻炒；
7/11. 加入小青菜和香菇爆香；
8/11. 翻炒大概两分钟左右，图片所示。
9/11. 加入豆腐，开中火煮至沸腾；
10/11. 加入少量盐和鸡精（小青菜腌制过，有一定盐味，放盐需谨慎哦）
11/11. 出锅啦！
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