| 主料 | ||
| 面粉150克 | 虾100克 | 番茄小型4个 |
| 温开水适量 | ||
| 辅料 | ||
| 娃娃菜1棵 | 黄瓜1根 | 海霸王鱼丸4颗 |
| 海霸王脆肉饺4粒 | 葱少许 | 姜少许 |
| 大蒜少许 | 蚝油适量 | 番茄酱适量 |
| 牛肉辣酱适量 | 鱼露适量 | 盐少许 |
| 食用油少许 | 香菜适量 | 鸡蛋适量 |
秘制杂锦疙瘩汤的做法，共12个步骤
1/12. 虾仁去皮，去两边虾线，用少许料酒跟鱼露腌制10分钟
2/12. 娃娃菜，切丝
3/12. 姜、葱、蒜切片
4/12. 黄瓜切粒，番茄切粒
5/12. 面粉放在盆里
6/12. 先把温水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌成絮状，就算成大块也不怕，下锅的时候再搅拌一下会散开
7/12. 汤锅内放底油，爆香葱姜蒜
8/12. 放入腌制好的虾仁炒熟
9/12. 接着放入娃娃菜、番茄粒、黄瓜粒，放入蚝油、鱼露、番茄酱、牛肉辣酱和少许盐调味，炒匀
10/12. 放入超过材料的开水
11/12. 汤滚开后放入海霸王鱼丸和脆肉饺
12/12. 再次滚开后，慢慢一点点的放入调好的面粉疙瘩，然后盖上锅盖儿，焖煮10-15分钟就可以吃啦~~~
小窍门
1、这个量是一顿2-3个人的量，能吃的两个人就可以吃完，吃的不多的，3-4个女生也足够了，料多丰富。
2、所有生的材料都要先炒熟，再加入开水。 3、面疙瘩可以先调好，再去炒汤底，下锅的时候不能一下子全部放下去，要慢慢一点点放入，马上用筷子划开。。 4、开水一定要加足量，因为面粉本身会另汤汁变得粘稠，不可以放太少，不然就成糊了，不好吃了。
