主料 | ||
排骨(猪肋排)1 | 芡实1 | 淮山1 |
枸杞1 | ||
辅料 | ||
料酒1 | 姜1 | 盐1 |
芡实淮山枸杞排骨汤的做法,共2个步骤
1/2. 排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
2/2. 排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可
主料 | ||
排骨(猪肋排)1 | 芡实1 | 淮山1 |
枸杞1 | ||
辅料 | ||
料酒1 | 姜1 | 盐1 |
1/2. 排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
2/2. 排骨放入汤锅,加水没过排骨, 大火烧开,放姜, 料酒,上盖转小火煮50分钟左右,放入芡实(约1汤碗或抓1把), 淮山(约6片), 小火继续煮40分钟左右, 放入枸杞(冲洗干净),关火后放适量盐即可