| 主料 | ||
| 平菇1 | 白菜1 | 西芹1 |
| 胡萝卜1 | 午餐肉1 | |
| 辅料 | ||
| 姜1 | 盐1 | |
菌菇蔬菜汤的做法，共6个步骤
1/6. 菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开
2/6. 大白菜洗净 中间切开 竖向切条
3/6. 西芹洗净切段
4/6. 胡萝卜切片(随意切)
5/6. 午餐肉切片
6/6. 煮锅加水烧开 放入姜 平菇中火煮10分钟左右 放入白菜煮约10分钟 放入西芹 胡萝卜 午餐肉 盐再煮5分钟左右即可
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这款蔬菜汤无油无糖少盐适合炎热夏季 有降血糖 降血脂 降血压 减肥等功效平菇性温,味甘,具有追风散寒,舒筋活络的功效,改善人体新陈代谢,增强体质,调节植物神经功能等,用于防治腰腿疼痛,手足麻木,筋络不通等病症,能增强机体免疫功能,对肝炎,慢性胃炎,胃和十二指肠溃疡,软骨病,高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用西芹性凉,味甘,具有平肝降压,镇静安神,利尿消肿,养血补虚,防癌抗癌等作用,可以促进食欲,健脑,清肠利便,解毒,促进血液循环等功效胡萝卜具有补肝明目,清热解毒,还有降糖,降压,降血脂,强心,通便防癌,增强免疫功能的作用,是冠心病患者的食疗佳品白菜对防治坏血病和增强身体的抗病能力非常有益,有养胃生津,利尿通便,清热解毒,肺热咳嗽,便秘,促进新陈代谢,减肥等功效,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠,促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化,对预防肠癌有良好作用
