| 主料 | ||
| 猪骨(脊骨1 | 黄芪1 | 淮山1 |
| 枸杞1 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1 | 姜1 | 料酒1 |
肉骨养生清汤的做法，共2个步骤
1/2. 猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
2/2. 猪骨放入汤锅(或砂锅),加水没过猪骨, 大火烧开, 放料酒, 姜,上盖小火煮50分钟左右, 放入黄芪(约8片), 淮山(约6片),上盖继续煮40分钟左右, 放入枸杞, 关火后放适量盐即可
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肉骨养生清汤具有益气,补虚,强筋骨功效黄芪补气固表功效相关的药理作用为增强机体免疫功能 增强造血功能 改善物质代谢 增强性腺功能 抗应激 延缓衰老等作用 黄芪还具有强心 调节血压 抗病毒性心肌炎 保肝 抗溃疡等作用 淮山具有健脾补肺 益胃补肾 固肾益精 聪耳明目 助五脏 强筋骨 长志安神 用于脾胃虚弱 主治脾胃虚弱 倦怠无力 食欲不振 久泄久痢 肺气虚燥 痰喘咳嗽 肾气亏耗 腰膝酸软 消渴尿频 皮肤赤肿 肥胖等病症枸杞子有养肝明目,滋肾润肺,降低血糖,抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化,肝肾亏虚,头晕目眩,视力减退,腰膝酸软,遗精消渴,虚劳咳嗽等作用
