| 主料 | ||
| 鸡骨架2个 | 胡萝卜1-2个 | 红枣5-6个 |
| 桂圆干一小把 | 水适量 | |
| 辅料 | ||
| 枸杞适量 | 淮山(山药)3-4片 | 姜片4-5片 |
| 冰糖小许 | 食用油小许 | |
1/8. 汤锅下水煮沸
2/8. 鸡骨架洗干净沥水备用
3/8. 胡萝卜洗好切块，红枣去籽，把以上材料洗干净备用
4/8. 姜去皮切片备用
5/8. 把锅烧红放小许油，放姜片
6/8. 把姜片煎到边缘金黄色放鸡骨架，鸡骨架煎到金黄色后熄火，放进已经烧开的热水中
7/8. 把煎过的鸡骨架，胡萝卜，枸杞，淮山，桂圆干，红枣，等材料放进煮沸的热水中，电磁炉調到煲汤的键煲1个半小时-2个小时左右，放拇指大的冰糖(可以不放冰糖)和盐
8/8. 美味的汤就好了
沸水下煎过的鸡骨架，鸡骨架煎过汤才会好喝，放冰糖润一点，但是可以不放因为此汤有桂圆干
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