| 主料 | ||
| 牛肉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 五味子5克 | 当归5克 | 川芎5克 |
| 葱白50克 | 姜一小块 | 清水1200克 |
| 黄酒5克 | 盐2克 | |
1/4. 准备材料。
2/4. 牛肉、姜、冷水煮开后，捞出牛肉备用。
3/4. 牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸，烹入黄酒。转文火煲50分钟。
4/4. 改旺火加入葱白。5分钟后，加盐调味即可。
五味子川芎牛肉汤，是一道营养全面的活血行气润肤汤。五味子具有抗菌、安眠、调节血压、治疗肝炎、延缓衰老、提高免疫力的功效。当归入汤，能补血活血，调经止痛，润肠通便。川芎具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿的功效。葱白有杀菌消炎、促进血液循环的功效。常喝五味子川芎牛肉汤，可以祛风、活血、润肤，有利于面部营养改善。
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